segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013
Sukiyá - Uma boa promessa que não foi cumprida
Um pouco tempo depois que esta rede japonesa chegou ao Brasil, fui visitar o restaurante da Domingos de Morais. Tinha gostado bastante da proposta do Sukiya: comida boa, barata e rápida.
Infelizmente, a cada vez que vou numa das unidades, o panorama fica mais feio:
- FALTA DE FUNCIONÁRIOS
- Treinamento precário dos novos empregados
- Alta rotatividade dos empregados
- Falta de gerência em cada unidade
- Mesas sujas com restos de comida
- Bandejas e pratos sujos em cima das mesas
- Atendimento precário
- Falta de produtos
Pela proximidade, costumo ir no Sukiya da Domingos de Morais 2 vezes por mês em média e sinceramente, tenho muita pena dos pobres funcionários. Eles são bem esforçados, mas não há santo que faça com que uma unidade com 50-70 lugares funcione satisfatoriamente com 2 ou 3 empregados!
Todos os problemas que citei acima são ADMINISTRATIVOS. Falta uma gerência em cada unidade que faça a coisa funcionar e um supervisor que visite regularmente as lojas. É um pecado uma idéia tão boa ir água abaixo por falta de um pingo de bom-senso dos administradores da rede Sukiya no Brasil.
Do jeito que está, creio que o Sukiya não dure mais do que 1 ou 2 anos, pois é irritante você ir numa das lojas e até o ar condicionado não funcionar! No final de 2012, o ar-condicionado da unidade Domingos de Morais ficou quebrada por mais de 2 semanas. Aliás, o reparo do sistema de exaustão / refrigeração deixou a desejar, pois das últimas vezes que fui saí com um cheiro impregnado horroso de fritura em meus cabelos e roupas.
Sábado fui na unidade Vergueiro por volta de 23 h antes de ir para casa, e a situação lá era até pior do que a unidade Domingos de Morais com apenas 2 (dois) funcionários tocando a loja!!! Uma moça atenciosa se desdobrava feito um polvo para atender o caixa, os pedidos das mesas, o delivery, etc.
As mesas como sempre estava sujas e lotadas de bandejas, pois ela não conseguia dar conta do recado. Na cozinha, tinha apenas um único rapaz, que trouxe o missoshiro que ficou faltando quase no final da nossa refeição. Vejam que a culpa não é dele, pois o coitado também estava sozinho preparando os pratos!
Quando fui pagar a conta vi um panfleto do Sukiya oferecendo um desconto de R$ 1,00 para quem visitasse uma das lojas. Gente, não é oferecendo um desconto ridículo como este que vocês irão fazer a coisa funcionar. Podem até aumentar o preço em 20-30%, mas tem que TER MAIS FUNCIONÁRIOS E LIMPEZA. Senão a coisa não anda...
Fast Food é para ser rápido, não necessariamente barato. Fica o meu protesto e a solidariedade com os funcionários da rede Sukiyá que apesar de todo o esforço, não são santos. Ninguém faz milagres do jeito que está.
sexta-feira, 11 de dezembro de 2009
Estacionamento em caracol do Shopping Tatuapé é HORRÍVEL
segunda-feira, 20 de julho de 2009
SACOLA DE PAPEL NOS SUPERMERCADOS
terça-feira, 12 de maio de 2009
Revista Seleções do Reader´s Digest é uma ótima companhia no banheiro
Nos últimos 10 dias a revista Seleções tem sido minha companheira inseparável naqueles momentos de intimidade no banheiro. Todo santo dia, na hora de colocar os 'coquinhos' prá fora, a Seleções está lá em cima do vaso da descarga para me fazer companhia. :)
Matérias sobre saúde, obesidade, curiosidades... tem reportagens longas para aqueles momentos de dor-de-barriga e também piadas curtas para um "coquinho expresso".
O formato também é ideal, pois é pequeno e fácil de manusear. Como o seu conteúdo não é de atualidades, pode ficar semanas no WC que não perde a magia de vontade de ler!
Realmente, tenho que agradecer aos editores da Seleções e suas "promoções" enviadas por spam para nossos emails por fazerem esta revista que deveria mudar de foco. Que tal "Seleções, a sua companheira inseparável dos momentos mais íntimos no WC?"
Suiká
sexta-feira, 27 de março de 2009
Pão de Acúcar piora na qualidade do couve-manteiga
O antigo a que me refiro é um que tinha um desenho de um mestre-cuca vestido de branco na embalagem. Este durava até 5 dias na geladeira, era gostoso e bem-cortado.
O atual, cuja embalagem é meio verde e de outro fornecedor que não anotei o nome, não tem o capricho no corte e a qualidade do outro.
Antes de colocar este comentário no ar, eu comprei por 3 vezes o produto do novo fornecedor, e não fiquei satisfeita em nenhum delas.
Sugiro que retornem ao antigo, pois mesmo sendo um pouco mais caro, era bem melhor.
Suiká
Viena Express - layout e qualidade
Experiementei um pudim de leite, que considerava o melhor SP, no Shopping Ibirapuera. Acho que mudaram o caldo, pois o sabor não era mais o que eu gostava. E o pudim em sim, estava sem graça, sei lá... não sei explicar direito, mas não era mais o mesmo: a consistência, os buraquinhos, o sabor...
Hoje, comi um fran com calda de morango no Shopping Pátio Higienópolis. A calda estava encorpada e boa, mas o fran... nossa... nunca comi um tão sem sabor!!!
Outra coisa é a decoração. Antigamente, tinha elementos que lembravam comida (frutas, verduras, pratos) em alto-relevo colados nas paredes. Agora, tem apenas uma parede bege sem graça... coisa mais sem graça...
Suiká
sábado, 21 de março de 2009
O pior do meu mau humor - O portal das idéias confusas (Tabajara Labs)
http://tabajara-labs.blogspot.com/
Achei por acaso o blog do Alexadre Souza do ES um dia destes noGoogle. Fiquei deliciada com os posts dele. São divertidos,realistas, emocionantes e acima de tudo, mostram a alegria de viverde um rapaz de 35 anos perdido no meio de suas contas e nabusca da alegria de viver.
Li um por um os posts desde 2005, quando ele ainda morava numa casa alugadae vivia com medo de ser despejado por falta de pagamento. Ou quando, ele nãoconseguia pagar as contas do Escort Fórmula financiado.
Sopa de macarrão com caldo Knorr e suco de limão, a busca do emprego, adesesperança e o desânimo momentâneos com a vida de vez em quando, arevolta com as empresas que não tratam bem o consumidor como na históriado restaurante por kilo, ou da operadora Claro...
Fiquei feliz em saber que recentemente ele casou com sua alma gêmea eganhou a filha que tanto queria ter como pai.
Acho que me identifiquei com o blog, pois como brasileira, sempreando com dinheiro curto e sei como é ficar no fundo do poço. Como nãonasci em berço de ouro,tive que labutar muito para me manter.
Ainda não tenho casa própria e nem carro, moro com a minha familia,mas graças à Deus tenho minhas necessidades básicas satisfeitas.
Agora, estou tentando dar uma virada econômica na minha vida, pois com40 anos, gostaria de aproveitar melhor as boas coisas da vída. Que Deus nos ajude para ganharmos mais dinheiro e assim podermos ajudarmais os outros.
Muita luz esorrisos,
Suiká
terça-feira, 21 de outubro de 2008
Suiká Opina aparece no jornal Valor Econômico
Assim que digitalizar a matéria, colocarei aqui no blog. :)
Suiká
Empada Brasil confunde clientes que querem usar sanitários
Boa Noite, SUIKÁ
Desculpe pela confusão, mas temos um motivo para a sinalização, pois aqui na praça temos um alto índice de usuários que não são clientes e entravam direto para somente ir ao banheiro e deixavam eles sem possibilidade de uso, não davamos conta de mate-los limpos, pois foi onde surgiu esta idéia de não deixarmos muito claro onde está ou se tem um banheiro no local, para isso eles tem que pedir e então diminui e muito o mau uso do banheiro, nos desculpe pelo transtorno e agradecemos a sua preocupação em nos alertar sobre o problema.
Atenciosamente,
Cristiane e Roberto"
EBT - 2225-1515
quinta-feira, 11 de setembro de 2008
Frappé do McCafé - Uma grande furada
sexta-feira, 5 de setembro de 2008
Burger King - Melhorou muito desde a inauguração. Parabéns!
Após um início conturbado e atrapalhado, a rede americana Burger King parece ter dado a volta por cima e está dando uma surra na qualidade e no atendimento no seu principal concorrente, o McDonalds, que definha a olhos vistos.
Logo que o Burger King veio ao Brasil, experimentei comer por duas vezes em seus restaurantes. A primeira ocasião foi no shopping Ibirapuera. Achei o hambúrguer frio, a batata frita sem gosto e faltando alguns ítens (sucos, por exemplo), talvez por causa do alvoroço da inauguração.
Quando fui pela primeira vez, acho que tinha umas 50 pessoas em cerca de 8 caixas! Repeti mais uma vez, só não me lembro mais a unidade. Como continuava ruim, fiquei sem ir ao Burger King por cerca de 2 anos.
No começo deste ano, experimentei arriscar um Whopper duplo na unidade do Plaza Sul. Surpreendentemente, o sanduíche estava muito gostoso, grelhado e saboroso. As batatas fritas, quentinhas e saborosas. Ah, sem falar no tomate e na cebola que estavam deliciosos e complementando com louvor o já excelente sanduíche.
Mês passado, comi por duas vezes na mesma unidade, onde a boa impressão se repetiu. Realmente, a carne tem sabor de carne, o tomate sabor de tomate... e claro, não economizam nos sachês de catchup/mostarda e guardanapos, como anda fazendo o McDonalds ultimamente.
Como sugestão, sugiro a inclusão de suco de laranja e limão no cardápio.
Senhores, meus parabéns pela grande virada!
Muita luz e sorrisos!
Suiká
McDonalds - Decadência em queda livre
Antes dos americanos venderem a operação brasileira do McDonalds, o atendimento e a qualidade dos produtos já estava deixando a desejar. O fechamento de várias unidades do McDonalds já prenunciava essa situação de crise...
Após o McDonalds brasileiro ser vendido para um grupo de empresários brasileiros e sul-americanos a situação piorou: lanches frios e com prazo vencido (após 10 minutos, tem que jogar fora os lanches não vendidos, certo?), atendimento precário, funcionários mal-preparados, etc.
quinta-feira, 4 de setembro de 2008
Ragazzo - Fast Food de Comida Italiana by Habib´s
Ragazzo - Uma agradável surpresa!
Quando o empresário Antonio Alberto Saraiva do Habib´s resolveu investir em comida italiana, fiquei meio cismada. Apesar do sucesso bilionário da rede Habib´s, subir um degrau na escala social e investir num fast food de comida mais trabalhada certamente é um desafio.
Já conhecia o sucesso da rede de franquias Spoleto, mas confesso que nunca comi numa de suas lojas, pois achava o preço alto para o que oferecia e a aparência dos pratos não denotava muita sofisticação.
Pois bem, de passagem no Shopping Boulevard Tatuapé, resolvi matar a fome no Ragazzo. Como era dia de semana e à tarde, estava vazio e o atendimento foi cortês e muito rápido. Pedi Spaghetti ao sugo com almôndegas, acompanhado de um suco de abacaxi com hortelã.
A massa estava "al dente", cozido mas não muito mole, no ponto. O molho estava gostoso e as almôndegas, apenas razoáveis. Parecia aquelas almôndegas industrializadas da Sadia, quem sabe se fizessem no local ficaria melhor.
O que me chamou muito a atenção foi o cuidado com os detalhes: Queijo ralado Faixa Azul em embalagem individual de alumínio, Molho de pimenta importado Tabasco e Óleo de oliva Gallo. O suco estava fresquinho e gostoso.
Agora, o surpreendente é o preço: apenas R$ 8,90! Com suco e taxa de serviço, ficou em R$ 13,50. Uma pechincha, realmente.
Fiquei com vontade de experimentar na próxima vez o Sanduiche de Filé Mignon de 150 gramas com molho vinagrete, queijo gratinado e pão ciabata caseiro. Por R$ 10,90 parece ter um ótimo custo-benefício.
Resumindo, gostei!
PS: Para ficar perfeito, faltou apenas emitirem a nota fiscal. Entregaram apenas um recibo sem valor fiscal.
domingo, 31 de agosto de 2008
Minute Maid Mais Laranja Caseira - Cadê os gominhos?
Após descobrir que o suco de laranja comercializado no McDonalds era produzido pela Minute Mais Mais, fiquei fã e consumidora regular do suco de laranja caseira. O grande diferencial era o sabor que era mais próximo de um suco de laranja natural. Os gominhos realmente faziam uma grande diferença!
Lembro que o preço inicial era bem mais elevado que que os sucos da Sufresh e Dell Valle, algo em torno de 5 reais em relação aos 2,50 à 3,50 reais da concorrência. Mas a diferença de preço compensava, pois o produto realmente tinha um diferencial.
De uns tempos para cá, reparei que o preço havia baixado muito. No Pão de Açucar era comum encontrar o Minute Mais Mais Laranja Caseira por R$ 3,59. Realmente, uma pechincha. Pena que parece que mexeram na fórmula ou estão usando laranjas de uma variedade diferente. Os gominhos simplesmente SUMIRAM!
Entrei em contato com o S.A.C. da empresa num sábado e, surpreendentemente, no mesmo dia eles entraram em contato comigo. Até me enviaram duas caixinhas como cortesia. Segundo eles, no processo de industrialização, os gominhos podem ser esmagados. Pode até ser, mas ultimamente não concordo muito com essa explicação, já que qualquer um pode verificar que os gominhos desapareceram. Em alguns lotes, até dá para ver alguns resquícios bem pequenos, mas nada como antigamente.
A Coca-Cola deveria entender que existem consumidores que prezam a qualidade, e não o preço. Não adianta diminuir o preço, e perder o diferencial. Fica a sugestão.
Suiká
PS: Vejam o material divulgado pela Coca-Cola na época do lançamento, onde frisam o diferencial dos gominhos.
"Gomos de laranja conferem ao novo produto a mesma experiência de tomar uma bebida de suco natural espremido na hora• Laranja Caseira tem 67% de suco natural, a mais alta concentração do mercado e também será oferecido na versão Light e individual, inéditas para este sabor• Minute Maid Mais Laranja Caseira aposta na forte conexão emocional com o consumidor
Uma bebida à base de suco de laranja igual ao espremido na hora, com a praticidade de um produto pronto para beber. Assim é Laranja Caseira, lançamento da linha Minute Maid Mais que chega cheio de inovação: é também oferecido na versão Light e embalagens para consumo individual. Laranja Caseira é o primeiro néctar pronto para beber feito com os gominhos da laranja fresca e tem 67% de suco natural, a mais alta concentração de suco nos néctares do mercado. É feito sem conservadores ou corantes e chega às prateleiras das regiões Sul, Sudeste e de Brasília este mês.
A Coca-Cola Brasil acredita que o lançamento irá modificar a dinâmica do mercado de bebidas à base de sucos prontos para beber, já que oferece aos consumidores uma experiência diferenciada de produto. Laranja Caseira foi concebido para proporcionar uma experiência mais próxima da que se tem ao tomar um suco feito em casa.
“Por isso, Laranja Caseira terá a presença de gominhos da laranja, de aromas naturais e de uma quantidade de suco bastante superior à exigida pela legislação. Além disso, o visual da embalagem e das peças de comunicação com o público remetem à deliciosa sensação emocional de tomar uma bebida natural feita com todo carinho”, explica Andréa Mota, Diretora de Marketing de Novas Bebidas da Coca-Cola Brasil.
A Oz Design criou para o produto uma identidade visual usando elementos vintage. A embalagem é xadrez, como as antigas toalhas de mesa usadas em casa. A frase “Feito com carinho” também consta na embalagem, mostrando que o cuidado que a Coca-Cola Brasil tem com o produto é o mesmo que os consumidores têm ao servirem uma bebida feita na hora para a família.
“Consideramos o grafismo da embalagem um forte ponto de contato com o consumidor. O visual xadrez remete, de maneira moderna, a lembranças de tudo o que é caseiro e, portanto, agradável. Este produto é, além de toda inovação intrínseca, um forte ponto de contato emocional com o consumidor”, conta Andréa." (Extraído do site da Coca-Cola Brasil, fabricante do suco).
quinta-feira, 14 de agosto de 2008
Resposta da All Parmegiana refererente bife estragado da unidade SP Market
O franqueado já está ciente do ocorrido e agradece esse ‘’cutucão’’ , pois desta forma poderá melhorar o atendimento e (re)treinar os funcionários com maior periodicidade. Pediu desculpas pelo acontecimento e fez um convite para retornar.
A empresa já enviou dois inspetores ao local e estarão executando as devidas análises.
Foi bom saber que a empresa tem um respeito muito grande com os clientes que apreciam os seus pratos.
A rapidez e preocupação em solucionar o problema foram muito evidentes durante a conversa.
E continuo a reiterar:
All Parmegiana do Shopping Tatuapé está no topo da minha listagem :-)
Experimentem, os filés são grandes e suculentos, atendimento nota 10.
PS: Espero encontrar todos estes aspectos na minha próxima visita ao All Parmegiana do Shopping SP Market !
Ahh... mais uma coisinha...
Bem que esse Shopping poderia investir melhor na iluminação dos corredores e banheiros...
Dá uma impressão de estar caminhando numa ‘’penumbra’’ e acredito muito que uma Boa Iluminação nos faz sentir muito bem!
Economizar em energia elétrica é sempre bem vindo, mas o bem estar geral também é Muito Bem Vindo! Vocês não acham?! Pois eu acho!^_^!
Humm... quem sabe eu dê um ‘’cutucão’’ para o Shopping?! ;-)
Muita Luz e Sorrisos!
segunda-feira, 11 de agosto de 2008
All Parmegina SP Market - uma tristeza de lugar
Prezados senhores,
Estive no último sábado, dia 09/08, na unidade SP Market. Junto com um amigo pedimos 2 bifes a parmegiana, tendo como referencial a unidade Tatuapé (que considero a melhor de SP pela fartura do bige, do sabor e bom-atendimento ao cliente). Ao contrário da unidade Tatuapé, o atendimento do franqueado da SP Market é medíocre. Isso sem contar que nem NOTA FISCAL emitem, o que faz transparecer que há evasão fiscal.
Se ficasse só por aí, tudo bem, o problema é que reparamos que o bife estava meio estranho. Tinha uma casca enorme e dentro um bife que de tão pequeno e fino, parecia feito de papel de seda... Reparamos também que o paladar estava meio estranho, o que achamos que talvez se tratasse de falta de tempero. Como estávamos com pressa, não reclamamos e deixamos como estava.
O que meu organismo sentiu nas próximas horas foi dantesco... fui quase 10 vezes no banheiro nos 2 dias seguintes, com uma insuportável diarréia. Como não comi mais nada depois do triste jantar na All Parmegina SP Market, só pode ter sido causado por carne deteriorada ou manuseada indevidamente pelos seus funcionários.
Sugiro que tomem as devidas precauções e orientem todos os franqueados, que guiados pela ganância e irresponsabilidade, não tomam os devidos cuidados além de prejudicar o consumidor, com um bife muito pequeno.
Em contrapartida, gostaria de deixar meus parabéns à equipe do All Parmegiana Shopping Tatuapé, onde já fui inúmeras vezes e sempre sai muitíssimo satisfeita, tanto pelo tamanho descomunal dos bifes lá servidor como do respeito ao consumidor.
Atenciosamente,
Regina H Y
http://www.suikaopina.blogspot.com/
domingo, 2 de março de 2008
O Tico e Teco está tendo um Piripaque
domingo, 17 de fevereiro de 2008
Econ Supermercados - que tal melhorar o atendimento?
Por absoluta preguiça, muitas vezes deixo de ir no Extra, Carrefour ou Pão de Açucar para comprar mantimentos simples e produtos de limpeza no Econ.
O que é bom é que está sempre relativamente vazio, os preços são razoáveis e sempre tem um ao seu lado, como diz o slogan.
Entretanto, as lojas são sempre feias e mal-cuidadas... O atendimento é feito por funcionários que parece que não receberam treinamento mínimo para lidar com os consumidores. Não dão bom dia, não agradecem ao irmos embora, não perguntam se faltou alguma coisa, estão sempre de cara amarrada e sem sorriso nos lábios (parece que estão lá forçados, ganhando uma ninharia de salário)...
Por volta da meia-noite de sábado para domingo, fui comprar uns refrigerantes na loja da Av. Lins de Vasconcelos (defronte à Drogaria SP) e o caixa que me atendeu tinha um ar abatido, movimentos letárgicos, cansado, quase dormindo!
Gente, que tal melhorar o treinamento dos funcionários???
PS: Esqueci de comentar das sacolas pláticas... se botar um refri de 1,5 litro ela estoura. Que porcaria de mateial vocês usam???
Drogaria SP - Excelência no atendimento
Quando preciso comprar um remédio, shampoo ou lenço de papel sempre gosto de adquirir na Drogaria São Paulo. Independente do local, sempre fui bem atendida.
Além do bom preço, profissionalismo e rapidez dos atendentes o local é sempre limpo, bem-iluminado e aconchegante. Isso sem falar que algumas unidades funcionam 24 horas.
Fica registrada menção honrosa para a loja da Av. Lins de Vasconcelos (defronte à Econ), cujo atendimento da turma da madrugada foi espetacular quando fui lá esta semana. Muito bom mesmo.
É isso aí... :)
Regina